Güneş yağı , Ülkemizde sıklıkla tercih edilen bir bitkisel yağ türüdür . Saflığı açısından başarılı bir maddedir olması, evlerde ayrıca fabrikalarda geniş miktarda yer almasını mümkün kılar . Özellikle pişirme gibi sıcaklığa maruz kalan yemeklerde iyi bir seçenektir ve meze sosları ile tatlılar